皖西经济技术学校始终把学生的安全健康成长放在第一位，实行领导班子值班和班主任“八到位”制度，执纪组24小时值班;学校将实施准军事化管理，将军事训练和管理纳入日常教学和管理中，提升学生身体素质和纪律意识。
学校严格管控手机，学生手机不允许带入校园，营造良好的生活、学习环境;推行学生自主管理，组建学生自主管理团队，参与学校管理，提升学生主人翁意识，培养学生良好行为习惯。学校坚持“立德树人，适应需求，办一流的现代职业教育”的办学理念。